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ぱんぱかパン図鑑 (天然生活の本)

扶桑社 2020年

シンプルなパンの食べ方を追求！　142のおいしい楽しいレシピが詰まった一冊。

東京・中目黒、原宿で愛されていたパン屋「オパトカ」の店長として、日々パンをこね、研究していた金子さん。シンプルな食パンやロールパンをいかにアレンジして美味しく食べるかを追求した本書は、142通りのアレンジレシピと写真を掲載した図鑑のような一冊。定番のバタートーストだけでも18パターンもの楽しみ方が！?

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フードユニット・つむぎやが愛用する「人の縁を繋ぐ」調理道具たち_image

フードユニット・つむぎやが愛用する「人の縁を繋ぐ」調理道具たち

美味しい料理をつくる人にはきっと、とっておきの調理道具があるに違いない。そんな期待を胸に今回お話を伺ったのは男性フードユニット・つむぎやのお二人。土鍋や木べら、鍋つかみなどそれぞれの出会いやお気に入りのポイント、付き合い方など、ストーリーもさまざまな素敵な道具たちを紹介してもらった。