St. Servais ホーローキャニスター チコリ

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50年代ベルギーのヴィンテージキャニスター。chicoreeとは、コーヒーが高価だった頃にコーヒーの代用品として流通した「チコリコーヒー」の事だそう。チコリ根を焙煎したもので、デトックス効果があるらしく、興味が湧いたので成城石井で買ってみた。(フランスなどでは今も一般的に飲まれているらしい)コーヒーの香りは無いけれど酸味苦味がなく、マイルドでした。

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