OPINEL　No.10　カーボンスチール　ナイフ

OPINEL　No.10　カーボンスチール　ナイフ

このオピネルのナイフは相当古い物です。記憶がない程ですが、30年以上たっているのは間違いありません。

フランス版の肥後守と言った所でしょうか。気取ったナイフでは無く、使ってなんぼの実用性第一の道具ですね。
使って切れ味が落ちてきたら研ぐ、道具とはこうゆう物だとと言った風情が何だかカッコいいですね。

私の、No.10のカーボンスチールナイフは、最初は、折りたたみが固くて、使いずらいだけではなく、折りたたみ時が危険でケガをしそうだったので一度分解をして調整をしたところ丁度良い状態に持っていくことが出来、使い易くなりました。
お手頃価格も相まって気兼ねなく手を加えることが出来るところも名品と言われる所以かも知れません。

Opinel（オピネル）は、120年以上の歴史を持つフランスの老舗ナイフメーカーで、ジョセフ・オピネルが1890年に折りたたみ式ナイフの原型を開発し、彼の名前にちなんでオピネルと名付けられました。
オピネルのナイフは世界中で愛されており、ロンドンやニューヨークの美術館にもその名を連ねているだけでなく、シンプルで使いやすく、お手頃価格なことから、ビギナーの「最初の一本」としても人気のブランドです。

1890年から、ほとんど形を変えずに存在し続けていて、先端部分が鋭く尖ったブレード、回転させてブレードをロックするセーフティーリング、天然のブナの木から作られたハンドルといったデザイン的にも構造的にもシンプルで美しい、道具としてこの上なく洗練された逸品です。

イギリスの国立博物館が｢世界で最も美しい100の製品｣のひとつとしてこのオピネルを選出した、まさに芸術品とも言えるナイフなのです。世界がその美しさを認めるオピネルのナイフは、ありがたいことに2,000円〜3,000円ほどで簡単に手に入れることができます。

キャンプをしている方の中でまだオピネルを使用したことがないという方は、ぜひ一度、その魅力に触れてほしい所です。この素晴らしさをずっと知らずにいるのは非常にもったいないことですね。

【商品名】
オピネルOpinel　No.10 カーボンスチール ナイフ
サイズ　：　ブレードの長さ　約10cm
素材　：　ブレード・ハイカーボンスチール　　ハンドル・ブナ

【No.10 カーボンスチールについて】
抜群の切れ味を持ち、肉や魚もスッと切ることができる、ハイカーボンスチール製ナイフです。
ハンドルは持ちやすい形状で、軽くてコンパクト。セーフティーロック機能を搭載しており、ブレード根元にあるセーフティーリングを回すと、起こしたブレードが倒れてこないようロックできます。（使用後もリングを回してロックしておくことで、持ち運び時やお子様がいるご家庭でも安心です・・・古い製品の当商品にはこの機能はありません）

No.10は大きい肉やチーズなどを切る際にも使いやすいサイズ。豪快な料理にもぴったりのモデルです。

【この製品に関する注意】
・カーボンスチールナイフは切れ味が良い反面、非常に錆びやすいです。
使用後はすぐに水分を拭き取ることを勧めます
・ハンドル部分は水分を吸うと膨張し、ブレードの出し入れがしにくなりやすいです。
極力濡らさず、濡れた場合はしっかり乾かし、湿気の少ない場所で保管しましょう。