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- 3F 「信州の伝統野菜」カード
- ししこしょう
ししこしょう
認証番号：28-10006
伝承地：長野県下水内郡栄村
販売時期：７月中旬～10月下旬
特性：昭和初期には栽培。やや細長く、尻部が「獅子」の顔のように見える。果肉は肉厚で甘みが強く、やや辛い。
生産者：栄村
主な販売先：道の駅 信越さかえ ①栄村物産館またたび TEL：0269-87-3180 ②栄村農産物直売所かたくり TEL：0269-87-3260
カード入手場所：北信農業農村支援センター
カード入手日：'21. 8.12
昭和20～30年頃には栽培。辛味調味料、塩漬け、味噌蒸し焼き等で食される。
