糸萱かぼちゃ

認証番号：26-03002
伝承地：長野県茅野市北山糸萱　湖東笹原、須栗平、白井出
販売時期：９月上旬～11月下旬
特性：明治以前から栽培され、川は固く薄い水色。重さ２～４kgで大きいものは６kg近く重量感がある。きめは細かくホクホク感と自然の甘さが特徴。
生産者：糸萱かぼちゃ生産者組合
主な販売先：①Ａコープファーマーズ ピアみどり店　TEL：0266-82-2200　②ポニーハウス　TEL：090-2557-2877

カード入手場所：茅野市役所
カード入手日：'21. 8.10

円形で尻は、くり型または尻つぼまりで果皮は灰緑色。煮物にするとほくほくとし、食味が良い。