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胡瓜とオクラのガスパチョ
急に暑くなったので、食欲も失せたし家事する気力も萎えた。でも日焼け対策で野菜をとらねば・・というときのメニュー。林檎酢、白ワインとオリーブオイル、塩コショウに食塩無添加のトマトジュースを。具はあっても無くてもいいし、塩気を濃くしたらソースとしてもいけそうな感じ。粗びき胡椒と、紫蘇で仕上げて見た目をお洒落に。
急に暑くなったので、食欲も失せたし家事する気力も萎えた。でも日焼け対策で野菜をとらねば・・というときのメニュー。林檎酢、白ワインとオリーブオイル、塩コショウに食塩無添加のトマトジュースを。具はあっても無くてもいいし、塩気を濃くしたらソースとしてもいけそうな感じ。粗びき胡椒と、紫蘇で仕上げて見た目をお洒落に。
