こごみの天麩羅

こごみの天麩羅

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山菜をお裾分けでいただいた。うるい、こごみともう一種類名前忘れた・・。どれも初めていただくもので、クックパッドで調理法を検索。こごみは天麩羅に。その形状の原生植物感がたまらない。(調理後の写真しかないので伝わらないけど)タラの芽のようなほろ苦味があって、美味しい。

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