- yozakura Museum
- 3F 「信州の伝統野菜」カード
- 上野大根(諏訪湖姫)
上野大根(諏訪湖姫)
認証番号:19-03001
伝承地:長野県諏訪市豊田上野
販売時期:お買い求め、たくあん漬の予約は11月上旬にJA信州諏訪すわこ営農センターにお問い合わせください。
特性:寛永年間頃から栽培され、諏訪地域の特産品として当時の高遠藩へ献上された。肉質は緻密で硬く独特の辛みが特徴。
生産者:上野農事大根組合
主な販売先:JA信州諏訪すわこ営農センター(要予約) TEL:0266-57-2218
カード入手場所:諏訪市役所
カード入手日:'21. 8.10
寛永年間頃から栽培。当時、諏訪地方を治めていた高島藩の特産品。肉質は緻密で硬い。
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