上野大根（諏訪湖姫）

認証番号：19-03001
伝承地：長野県諏訪市豊田上野
販売時期：お買い求め、たくあん漬の予約は11月上旬にＪＡ信州諏訪すわこ営農センターにお問い合わせください。
特性：寛永年間頃から栽培され、諏訪地域の特産品として当時の高遠藩へ献上された。肉質は緻密で硬く独特の辛みが特徴。
生産者：上野農事大根組合
主な販売先：ＪＡ信州諏訪すわこ営農センター（要予約） TEL：0266-57-2218

カード入手場所：諏訪市役所
カード入手日：'21. 8.10

寛永年間頃から栽培。当時、諏訪地方を治めていた高島藩の特産品。肉質は緻密で硬い。