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- 3F 「信州の伝統野菜」カード
- 清内路黄いも
清内路黄いも
認証番号：20-05008
伝承地：長野県下伊那郡阿智村
販売時期：７月～９月
特性：肉色は黄色でやや小ぶり。やや粘質で、煮崩れしにくいため、田楽、ネギみそ和えなどにして親しまれる。
生産者：清内路伝統野菜保存会
主な販売先：①清内路振興室 TEL：0265-46-2001 ②ココロマルシェ TEL：0265-49-0831
カード入手場所：南信州農業農村支援センター
カード入手日：'21. 8.11
40g程度の大きさで形状は短楕円形。肉色は黄色で味が濃い。
