米島酒造　尚

大好きな泡盛。
那覇のハイクラスのホテルのバーとか、なんでこのシリーズ置かないんだろうと腹立たしくなる。
美味しいし、限定アイテムだし高級感あるしで、うってつけだと思うんだけど（「置くべきよ」って言ったことある）。

以下、「尚」オフィシャルサイトより　http://www.awamori-sho.jp
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「尚」は、日本最古の蒸溜酒である泡盛を後世に継承し、さらに発展させるために生まれた泡盛です。
泡盛の歴史や文化を重んじ、泡盛蔵12蔵（石川酒造場、神村酒造、金武酒造、崎山酒造廠、瑞泉酒造、請福酒造、まさひろ酒造、瑞穂酒造、ヘリオス酒造、八重泉酒造、やんばる酒造、米島酒造）のプロの蒸溜家集団が開発を手掛け、2019年秋に誕生しました。
これまでの泡盛との大きな違いは、その味わいと香り。
米麹のやさしい甘味と華やかな香りを引き出すことに成功しました。
「尚」という銘柄は、かつて王国だった沖縄の誇り高き王の名を冠しています。
最も古くて新しい、日本のスピリッツです。
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以下　メーカーの商品ページより　https://yonesima.jp/info/2953957
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新世代泡盛【尚YONESHIMA】
ロシアンティーを思わせる上立ち香。わずかで上品な苦みが、
はちみつやカラメルのような甘みを引き立たせています。

泡盛としてはこれまでの常識を覆す3回蒸溜製法により、米麹の
やさしい甘みと華やかな香りを引き出すことに成功しました。

日本酒でも既存の泡盛でも得られない、しなやかな強さと繊細な味わい。
最も古くて新しい、日本のハードリカー「尚」へようこそ。

お酒を愛する世界中の人へ捧げます。
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