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京都の中華 / 姜 尚美

京都の中華 / 姜 尚美

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京都在住の著者が案内する、めくるめく京流中華の老舗たち。
独特の食文化の影響を受けて独自に進化したお店が紹介されています。
京都に生まれ生きる人々の人生における美学と拘りが垣間見える名著。

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