ディズニーリゾート散策 59 ~ エンパイア・グリル🍴

初版 2023/11/07 17:53

改訂 2024/06/10 17:11

11/3にアンバサダーホテルにあるエンパイア・グリルへ行ってきました。

ひと月くらい遅れての結婚記念日ディナーでの来訪。

10月は毎週末なんだかんだと忙しく、だいぶズレこんでのお祝いでした。

こちらはコース料理のみで、それも一種類のみ。

なのでひたすらごはんの写真を上げていきます。

まずは娘が頼んだ"チャイルドコース"から。

"コーンチャウダー"と"キューブデニッシュ"。

デニッシュはやわらかくて美味しかったが、娘はあまり好まず。

このパンは定期的におかわりがやってくる✨

"スモークサーモンとシュリンプのマリネ"と"ポテトとトルティーヤのサラダ”。

お皿に乗ってるソースはバルサミコ酢。

キッズなのにオシャレ。

バルサミコ酢は口に合わなかった模様。

"カルボナーラ風ショートパスタ"。

とても美味しかったそう。

"ハンバーグ 温野菜とフライドポテト デミグラスソース"。

ミッキー形のはフライドニョッキ。

味がないのに弾力がありすぎて口に合わなかった模様。

(残りを食べさせられたので味を知ってます)

ハンバーグも目がギュッと詰まった冷凍ハンバーグみたいな食感で好まず。。。

(こちらも残りを…(略))

おなかが埋まらない分は親のメインから徴収💧

"プリン・ア・ラ・モード"。

白いドームがプリン。

その下がバニラアイス。(赤い何かでコーティング)

その下にクラッシュしたストロベリーゼリー、フルーツ、生クリームなど。

ちゃんとしっぽも生えてます💕

これで娘のはおしまい。

お次は大人のコース🍴

「“ディズニー・クリスマス”エンパイア・グリル・ディナー」!

食前のポジション。

夫は車なのでノンアルビール🍺

私はお酒飲めないのでジンジャーエール。

何を言ってるかわからないと思うけど、夫が「このおしぼりで拭いたら手がすべすべになった!」と言い張る。

何を言ってるかわからなくても大丈夫。私もよくわからない。

◆アミューズ・ブーシュ

・牛肉とかを固めたヤツ、干しあんずを添えて

・アボカド、スモークサーモン、ささやかなキャビアをトルティーヤで挟んで

・パイナップル、ジンジャー、あとなんかをごっちゃにしたヤツ、チアシードを添えて

キャビアはまったくわからなかった。

パイナポーがものすごくパイナポーだった🍍

◆パン

プルートの骨をイメージしたもの。硬い。

娘が気に入り、子どものデニッシュとチェンジ。

こちらはおかわりなし。

◆アペタイザー

サーモンマリネとビーツのサラダ仕立て レモンクリームとペッパーラブのアクセント 

サーモンの上にハイビスカス?とビーツ?が乗っていた。

奥の白い粉は雪をイメージしたクルミの粉末だそう。

ちゃんとクルミの味しました!

サーモンがとても美味しかったし、上の赤いヤツも美味しかった。

◆スープ

クラブミートとムール貝のトマトクリームスープ スカリオンサルサとトルティーヤ

タラバガニ?の身をトマトソースの中に入れてガーっとしたヤツ。

全体としては美味しかったが、嫌いな貝が二粒も入ってた。

頑張って食すが、ここでお水を大量消費。

メインに添えるソース三種。

左からBBQソース、タスマニア産粒マスタード、トマトと赤玉ねぎのサルサソース。

◆メイン

ビーフテンダーロインのグリル

私が頼んだヤツ。

赤身肉の塊みたいなヤツ。

しめじが大きかった。

マッシュポテトのグラタンが美味しかった。

ビーフサーロインのグリル


夫が頼んだヤツ。

お肉料理はこっちが正解。

娘の強奪が激しかった。

◆デザート
グリオットチェリーとトンカ豆クリームのバシュラン ラズベリーソルベを添えて


いろんな板が立ってるデザート。

中央の白い物体は乾燥メレンゲ。

娘曰く美味しかったらしい。

メレンゲには隠れミッキーがあるとキャストさんから案内。

わかりますか?頂点にあるのが隠れミッキー。

ドームの上部をずらすと中身が出てくる。

煮チェリーと豆とチョコムースが入ってた。

大人な仕上がりだが、美味しかったらしい。

もうちょい近くで見るとこんな感じ。

ちなみに私はこのデザート、ほとんど食べてません。

9割5分を娘に食われました。

デザートに関しての感想がすべて伝聞系になってるのはそのため。

クリスマスのごはんはこんな感じ。

全体的には美味しかったし、じゅんぶんに満足できる量でした。

でも個人的にはむかし行ったカンナの方が好きかな?

初めて料理についてくるチャームをもらったけど、集めてないから持て余し気味💦

#2023年

#ディズニーリゾート散策

#エンパイア・グリル

#結婚記念日

#クリスマス

学生時代にディズニーランドにある"クイーン・オブ・ハートのバンケットホール"でアルバイトをしていました。
それがきっかけで業務上必要に迫られ知識をためていったらディズニーが好きに。
ここには私が気に入って収集したディズニーアイテムを多数展示しています。

***祖父の遺品である切手のミュージアムを開設しました。
そちらもゆるゆる展示していきます。

https://muuseo.com/YMJ-StampRoom

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