164杯目。
初版 2024/09/30 12:10
改訂 2024/09/30 12:10
今日は山形県東根市にある二代目高橋商店でワンタン麺の大をいただきました。
言わずと知れた超有名店。ハードルを上げてひとくち。スープは煮干しは程よく、山形の昔ながらの中華そばの延長線上にあるような味です。麺はコシ強めの平打ちのような縮れ麺でスープが絡んできます。ワンタンは手作りのようですが、大量に乗っていてうまい。すべてのバランスを考えるとさすがなレベル。量も多いのに1030円でコスパもいいです。
初版 2024/09/30 12:10
改訂 2024/09/30 12:10
今日は山形県東根市にある二代目高橋商店でワンタン麺の大をいただきました。
言わずと知れた超有名店。ハードルを上げてひとくち。スープは煮干しは程よく、山形の昔ながらの中華そばの延長線上にあるような味です。麺はコシ強めの平打ちのような縮れ麺でスープが絡んできます。ワンタンは手作りのようですが、大量に乗っていてうまい。すべてのバランスを考えるとさすがなレベル。量も多いのに1030円でコスパもいいです。
