139杯目。
初版 2024/08/18 18:12
改訂 2024/08/18 19:12
今日は仙台市山手町にあるラーメンジャパンで冷たい塩ネギしょうゆラーメン中盛をいただきました。
ネギともやしの迫力。意外と冷やしに合ってます。最初は野菜にかけてある塩ダレが塩っぱくないかと思ったが、意外にもしょうゆのスープがあっさりで最後まで味に飽きることはない。麺450グラムはちょうどいいが、冷やして締めた麺と豚がやや硬くアゴが少し疲れてきた。でも味については文句もなくジャンクで好きです。
それと店主さんは相変わらずやさしい。店主は変わりましたが以前あった苦竹に戻ってきて欲しいお店です。
