38杯目。
初版 2024/03/05 18:54
改訂 2024/03/05 18:54
今日は神奈川県横浜市神奈川区にある鮨らぁー麺 釣りきん 本店 利尻昆布と煮干しのラーメン大盛、鮨５セットをいただきました。
ラーメンと寿司が一緒にとはあまりに贅沢。ラーメンは煮干しより昆布の出汁が強めで少々塩っぱめですが、出汁ゆえの塩っぱさで丁寧な作りがよくわかります。麺は中太縮れ麺でプルッとしてますがスープに合っていてなかなかなレベルです。それにしても卸売市場内にあるお店だけあって寿司も新鮮で文句なし。あまり普段は思いませんが昼酒したくなりました。
一度は行っていただきたいお店ですが、なかなか辿り着けな買ったのでヒントは教えませんよ😁
