27杯目。
初版 2024/02/16 22:00
今日は宮城県石巻市にあるらーめん奉蘭でGらーめん大盛をニンニクでいただきました。
以前はG風らーめんでしたが風が無くなりしっかりG系になりました。スープは乳化が強くて甘く、脂もよく溶け込んでなかなかな完成度。豚は硬めですがこの食感も悪くない。でも大盛なのに麺が少なめでもやしがやたら多い。麺は2倍になる替え玉にするべきかも。もやしは飽きないけどしつこくやってくるのでなんかもったいない気がしました。
初版 2024/02/16 22:00
今日は宮城県石巻市にあるらーめん奉蘭でGらーめん大盛をニンニクでいただきました。
以前はG風らーめんでしたが風が無くなりしっかりG系になりました。スープは乳化が強くて甘く、脂もよく溶け込んでなかなかな完成度。豚は硬めですがこの食感も悪くない。でも大盛なのに麺が少なめでもやしがやたら多い。麺は2倍になる替え玉にするべきかも。もやしは飽きないけどしつこくやってくるのでなんかもったいない気がしました。
