人生初のドリアン

　食べ物には人一倍興味があり、家族の中でも今までに食べた食材の種類は一番だと思っているのですが、何故かドリアンだけは私一人が未体験でした。

　それが、ひょんな形で到来物としてまるごとのドリアンが我が家にやってきました。　

　周りの棘は素手で持てないぐらい痛く、どうやって食べるのかと思ったのですが、

説明の紙によると棘の間の筋に沿って四等分するとのことで、まずは半分に切りました。

　この時点で「地獄の臭い」が噴出すると思いきや、それほどでも無いかなと思っていたら、家族曰く、まだ食べ頃になっていないとのこと…

　試しに果肉を食すると、甘さはあるものの、クリーミーさがたりないとのことことでした。

　食べ頃になると特有の臭いも増すとのことです。

　とりあえず、果肉が露出した部分は皿に移して冷蔵庫へ、残った部分は追熟のため、風通しの良い場所に置きました。

　続きは後日と言うことになった次第ですが、その間ドリアンを置いた場所を通るたびに腐臭を嗅ぐこととなりました。(^0^;)

　これまでのところ、味の感想としてはケルシーやキウイーベリーを初めて食べた時の方が美味しいとの感覚は強かったかなと言うところです。

　まあ、この歳になっての初体験だからよしとするか(^_^)

#コレクションログではない

#参考