寿司作ってみた

初版 2023/11/22 17:26

改訂 2023/11/24 18:42

昨日、活きの良い刺身が手に入ったので、寿司を作ってみました。

中トロ、八角(積丹)、イトヨリダイ、釧路産鮭、エンガワ(アブラガレイでヒラメのエンガワは入手できず)、ホタテ、カンパチ、シソ納豆軍艦などなど。酢飯には馬路村の『ゆず酢』を使いました。八角最高❗余った刺身はポン酢に漬けてマリネにします。ちなみに箸置きはリサ・ラーソンのマイキーです。

手前味噌寿司、第二弾です😋。

1990年3月に行ったロンドンで、初めてエドワードグリーンのドーバーを購入しました。以来、ここの靴の虜になりました。質の良いしっとりとしたカーフ、美しい木型、無い物ねだりと分かりながら、この時代のエドワードグリーンの靴を今も追い求めてしまいます。
他に古い靴も修理して履いています。特に戦前の英国靴は素晴らしいと実感しています。

Default
  • File

    レイレイ

    2023/11/22 - 編集済み

    緑参鮨!🍣
    明日2名おまかせコース予約お願いしまーす🤤

    返信する
  • File

    T. S

    2023/11/22 - 編集済み

    ウチは出前で…

    返信する
    • File

      グリーン参る

      2023/11/24

      出前迅速がモットーですが、たどり着けるかなぁ?ちらし寿司なら何とか……

      File
      返信する
  • File

    利右衛門

    2023/11/22 - 編集済み

    おおおおおー、
    立派なお寿司屋さんなのです👏✨
    うちにも出張して欲しいデス🍣

    返信する
    • File

      グリーン参る

      2023/11/24

      本日は猛吹雪で閉店です。スミマセン😢
      味噌ラーメン🍜でお許し下さい。

      File
      返信する
    • File

      利右衛門

      2023/11/24

      🤩🤩🤩😋
      ありがとうございまーす!

      返信する
  • Bzfddjq

    うえだかずや

    2023/11/24

    うまそう❗

    返信する