昨日ココナッツカレーを作ってみた
初版 2024/07/16 07:16
改訂 2024/07/16 18:33
昨日、海の日で仕事がお休みでしたので、食材を買い揃えて、ココナッツカレーにチャレンジしてみました。
今回は、一切カレー粉を使用しませんでした。
使用したのは…
カルディで買ったココナッツミルクと…
これまたカルディで買った鶏ガラの素と…
以前、渋谷の裏通りを彷徨っていたら、劇場の前でいきなりいただいた「バカまぶし」でカレーの味に仕上げました。
美味そうに見えるかどうか分かりませんが、こんな感じになりました↓
これまで、カレーの出汁にコンソメを使ったり、フォンドボーやブイヨンを使ってみたりしたものの、今ひとつコクが出せなかったのですが、鶏ガラはなかなか良い感じにコクを出すことができました。
また、ノーマルのカレーにチャレンジしてみます。
Author
sat-2019
昔っからシャツフェチで、自分のこだわりに合ったシャツを見ると、喉から手が出るほど欲しくなる性分で、幼いころに着ていたものから、最近の萌え系アニメキャラのTシャツまで、到底ローテーションが回ってこないほどのコレクションがあります。
その中から、できるだけたくさんのコレクションをご紹介するとともに、シャツ以外でも、日常使いから思い出の品に至るまで、いろいろなモノをご紹介していきたいと思います。
昔と今を行ったり来たりしていますが、どうぞよろしくお願いします。
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f31l700smgl
2024/07/16 - 編集済み夏場は暑くて、あまり食欲がわきませんが、カレーとそうめんはけっこういけますね👍。
9人がいいね！と言っています。
sat-2019
2024/07/16この季節、食欲の湧かない方は多いですよね。
カレーとそうめんは、こんな時期でも食べやすいので、私も結構行っちゃいますね😃
お酒が加わるとブーストがかかって食欲倍増しちゃいます😅
7人がいいね！と言っています。
kaikai
2024/07/16 - 編集済みタイカレーっぽい感じで良いですね！
なんとなくマッサマンカレーとか
食べたくなってきました♨︎
7人がいいね！と言っています。
sat-2019
2024/07/16ありがとうございます🙇
イメージとしては仰る通り、タイカレー風を目指して作ってみました。
これからの季節、マッサマンカレーとかいいですね👍
5人がいいね！と言っています。