夜の音楽・07.14.

魚のフライが好きだったりする。アジとかカキ、そしてエビが個人的に好きなフライだ。

しかし、外食だと“もれなく”タルタルソースがフライにかけられているのが気に入らない。ってよか、やめて欲しい。なぜなら、店によって味が違うからだ。それが売りなんだろうが、フライがメインでフライを食べたいんだから、タルタルを主張しなくても良い。

エビフライの先っちょなんて、カリカリの衣に何も付けずに食べたい。エビと衣で満足出来る。なのに、そこにタルタル？って時がある。基本はソースとからしでこと足りるし、そんなに調味料を付けなくない。

ソースカツ丼なんて無理だし…。ってよか、美味しくない豚肉をソースでゴマカすために出来たんじゃね？ビチャビチャになったカツが可哀想すぎる。

なんて、急に思ってみた。

そして、急に“Shotgun Blues”が聴きたくなって聴いている。

Guns N' Roses / Use Your Illusion II

https://muuseo.com/k-69/items/3328

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